แกงจืดมะระยัดไส้สูตรลดอ้วน

แกงจืดมะระยัดใส้

เครื่องปรุง

มะระเลือกเอาที่มีตาห่าง               1 ผล

เนื้อหมู                                            1 ขีด

กระดูกหมู                                       2 ขีด

กระเทียม แกะเปลือก                  10 กลีบ

พริกไทย                                       20 เม็ด

รากผักชี                                         3 ราก

น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

พริกไทยป่น เกลือ

วิธีทำ

นำมะระมาหั่นเป็นแว่นตามขวาง หนาประมาณ 1 นิ้ว คว้านเอาไส้ออก แช่น้ำเกลือสัก 1/2 ชั่วโมง แล้วล้างน้ำ ใส่ตะแกรง นำเนื้อหมูมาสับให้ละเอียด โขลกรวมกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด ใส่น้ำปลาลงไป ยัดไส้ใส่ในชิ้นมะระให้เต็ม

นำกระดูกหมูมาสับเป็นท่อนสั้นล้างให้สะอาดแล้วใส่หม้อ เติมน้ำ 10 ถ้วยตั้งไฟเคี่ยวให้เปื่อยดี นำมะระยัดไส้ใส่ลงไปเติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พอเดือดอีกทีก็ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น เป็นอันเสร็จตักกินกับข้าวร้อนได้เลย

เคล็ดลับกินแกงจืดมะระยัดใส้สูตรลดอ้วน ต้องกินตอนแกงร้อนกับข้าวสวยถึงจะอร่อย แล้วอย่าลืมวิ่งออกกำลังกายด้วย เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง